これが料理屋仕事！本格辛子酢味噌はこう作れ！ 完全プロ仕様

辛子酢味噌を作るにあたり、「玉味噌」「土佐酢」「練りからし」と全て本格プロ仕様です。ご家庭では多分無理な本格辛子酢味噌☆です！ 

秘伝の「玉味噌」の作り方はこちら

秘伝の玉味噌ができたら、こちら

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これで「イワシのぬた」をつくろうかな？

では(^^)/~~~