出汁巻き玉子が上手にできたら、出汁巻き玉子の明太あんかけ丼をつくってみよう！超絶旨いぜ☆
出汁巻き玉子材料表（1人前） ・卵L玉 2個 ・一番出汁 36㏄ ・薄口醤油 7.5㏄ ・サラダ油 適量 出汁巻き玉子の明太あん材料表 ・一番出汁 180㏄ ・味醂 9㏄ ・薄口醤油 9㏄ （みりん、しょうゆは明太子の塩加減により調整） ・辛子明太子 30g ・水溶き片栗粉 適量 その他、どんぶり、天盛り ・白ご飯 200g ・大葉 2枚
☆和食版オムライス！ 明太子の代わりに「鶏ひき肉」でつくれば「変わり親子丼」の出来上がり☆ 是非、あなたもレッツ・ザ・チャレンジ！