大阪・堺市 菓匠 式部庵 Blog

大阪・堺市 菓匠 式部庵 Blog

Facebookもよろしくお願いいたします(^^)/

Amebaでブログを始めよう!
昨日、店内の改修工事が予定通り終了いたしました
工事によりホコリまみれになかった店内清掃も汗まみれになりながら終え
本日、午前9時より通常営業させていただきます
(外装改修のため後日、臨時休業予定です)
1月15日の車両による破損事故以来
一カ月の休業を余儀なくされ、仮営業後も多数のお客様にはご迷惑とご不便をおかけいたしました事
改めて心よりお詫び申し上げます
また、多くの皆さまから、事後を案ずるお言葉や励ましのお言葉をいただきました事
厚く厚く御礼を申し上げます




まさに青天の霹靂の今回
三*住*海*火*・堺*店の係る補償に関する対応は不誠実極まりなく
私のこれまでの人生において、かつて感じたことのなかったこの怒りの感情は、いまだ増幅するばかり
現実には未だ未決の補償を残しながらの再開です



期間中、何度も何度も心が折れそうになりましたが
周囲の皆さまに支えられ続けた数ヶ月でした
突然の休業で失職した弊店スタッフには、再開を信じ逆に励まされました
近隣商店の皆々様、友人、そして日頃から弊店を可愛がり続けてくれているお客様の温かい心と言葉
その場面場面を思い返す度、熱いものがこみあげてきます


人は人に支えられている


期間中、来店してくれた恩師にいただいた言葉は
深く私の胸に染み入りました
多くの苦痛を強いられた今回ではありましたが
同時に、温かい人の心にも触れる事も出来たのだと前向きに捉え、明日からの式部庵につなげてまいります
今後とも弊店をお引き立ていただき、変わらずご愛顧いただきますよう、心よりお願い申し上げます


店主 山地康仁
女将 山地ゆかり



保険屋からの最後の連絡から本日まで
一切の音沙汰なしで17日経過。

やる気(補償)気あるのでしょうか 
三○住友○上 堺第○保険お支払いセンターさん

被害を受けているのはお店です
壊れた普通のオウチの補償をするのではありません
毎日毎日、お客様がいらっしゃる
そんなお店の補償をしているのではないでしょうか



保険のCMを見るたびに怒りがこみ上げてくる毎日
契約をとるためだけの謳い文句
関係ない会社のCMなんですが
正直イラっときてしまいます



毒吐きブログになってしまいそうな勢い
お菓子を楽しみにしている読者の方々には申し訳ありません
最新のお菓子の情報やイベントのご案内は
弊店サイトもしくはフェイスブックでご案内しておりますので
そちらの方でチェックして下さいm(__)m

1月15日午後に発生した、車両による物損事故により、

店舗シャッター・自動ドア・店内装備品等は大きく破損し、

長きに渡り休業させていただいておりました。


そして2月11日より、仮営業の形で再開させていただいております

今後は従来どおり、木曜を定休日とし、午前9時~午後7時まで

営業させていただきます。


休業期間中、ご来店いただいたお客様におかれましては、

多大なご迷惑とご不便をおかけし、誠に申し訳ございません。

何卒ご理解の上、ご容赦いただき、今後とも変わらぬご愛顧賜りますよう

心よりお願い申し上げます


尚、一次工事により普及した自動ドアも

従来の半分可動でご不便をおかけしております

本復旧工事まで今しばらくご容赦下さいm(__)m


~~~~~~~~~~~~~~~


来月半ばに本工事の予定を弊店HPやフェイスブックで

お知らせはいたしましたが、どうやら大きくずれ込む事になりそうです


実は保険会社のあまりにも遅い対応に辟易する毎日・・・

事故を起こしてしまった当事者さんには、迅速に謝罪をいただきました

当事者との細かい事は今後の話にはなりますが、

すばやさという点は、謝罪の局面では何よりも大事だと思います。


事故発生直後に連絡したにもかかわらず、現場に足も運ばない担当者

そして責任者が「ご挨拶」という形で初の面会は

事故から数えてな、な、なんと33日目!



いったいなんなのでしょうか これ?

クレームの対応ではなくあくまで保障だから?

下町のちーさなまんじゅう屋なんかとは違うのですね 

おーきな会社のほけん屋さんの感覚は。



保険って・・・ いったい誰のための保険なのでしょう?


私、店主 当年50歳

世の中には、まだまだ知らない事があるものです






大阪では商売繁盛祈願、今宮戎の《えべっさん》も終わり
成人式も終わって、新年気分も落ち着いた今日この頃。
すっかりごぶさたしてしまった当ブログです^^;

近年は更新の手軽さでフェイスブックをメインに
商品や催事、お店の紹介をアップしています。
こちらのブログも忘れているわけではありませんが
現場での作業に追われる日々が続くと
やはり更新の手軽さで・・・^^;

2015年!こちらもそこそこ頑張って更新してゆきます!

て そこそこ?(笑)


まだまだ寒さが厳しい日々ですが
待ち遠しい春に思いをはせて
花の轍(わだち)の販売を開始しております




アーモンドとキャラメルを最中種に乗せて香ばしく焼き上げ
よもぎパウダーを配合し、た和風仕立て『もならんたん』
御所車の最中種と合わせ、花ぐるまをイメージ
天然色の桜のはなびらをトッピングしました

今週末からは桜餅の販売も開始する予定です

寒い日がまだまだ続きますが、心とお口と・・・おなかの中はホっカホカ(笑)
春のお菓子で一足も二足も待ち遠しい春を感じて下さいね(^^)/



明日、大仙公園にて開催される第39回堺市農業祭
堺のめぐみコーナー・生菓子組合ブースにて当店も出店いたします

今回のイベントに合わせてご用意した新作、イタリア栗を使ったモンブラン生ちょこ大福を限定販売いたします

イタリア・ナポリ近郊で収穫されたモンテマローネ種と
フィレンツェ近郊収穫、PGI認証取得のマローネ・デル・ムジェロ
いずれも無農薬栽培された栗だけを使用しました
二種類の栗を品質にあわせて焙煎しブレンド

欧州栗特有の香りが引き立つモンブラン餡で、人気の生チョコを包み
さらに近江米・雪姫羽二重餅で包みあげたプレミアムな一品です^^
1個 200円、賞味期限は2日となっております

こちらのお菓子は限定数につき売切れ次第終了ですが
他、かりんとう饅頭や栗大福、柿大福にモチモチ白玉の黒豆栗きんとんなども販売いまします

明日は絶好の秋晴れ予想!
ぜひとも堺市・大仙公園、農業祭へお越しくださいね(^o^)/