ファーファのブログへようこそ
いよいよ、お正月の雰囲気から
平常運転になりますね。
この連休中は我が家では
何にでも
「自家製レモン塩🍋🧂」
をつけて食べてました。
というのも、先日外食した際に
コロッケに「レモン塩」なる
ペーストをつけて食べる
ということを初めてしたのですが
その美味しさにびっくりして
店員さんにその作り方を聞き
おおまかにですが教えてもらって
ご厚意に甘えて
ちゃっかりお裾分けまで頂いて
しまったので
このオリジナルを参考に
自分でも作ってみたい！と思い
ノーワックスの有機栽培レモン🍋
を買って、あら塩とともに
乱切りして、皮・種ごと
フードプロセッサーでグイングイン。
オリジナルと食べ比べつつ
結構な塩の量を使ったので
摂り過ぎ注意だなーと思いながらも
肉でもお刺身でも揚げ物でも合うし
パスタやうどん、そうめんなどの
トッピングや
クリームチーズとともにオンザリッツ
なんかも美味しいし
ごはんにも（店員さんによると
ごはんにまぶしておにぎり🍙が
オススメ）合うので
何にでもつけて食べてます。
そういえば去年も私
お正月に「デコ太巻き」に初挑戦し
少しの間、凝ってたけど
いつのまにか作らなくなったなぁ
あ、↑の投稿見て思い出した
今年も「たなくじ」
（Eテレで年明けすぐにやる番組でのおみくじ）
やりました。
どんな一年になるやら〜