牡蠣の買い出しは・・・・・

広島人なので、牡蠣は絶対に地元で仕入れていました。

広島に帰って、広島実家で調理したおつまみを

こちらにも持ち帰っていたのですが・・・・

それも１か月が限度。

でも、牡蠣はクール宅急便でくるので

送料が牡蠣より高い！

しかたないので、

マンションの近くの鮮魚店に

「牡蠣１キロ」を注文し、

作ってみました。

初！！

こちらのマンションでの牡蠣のオイル漬け作り。

味は・・・・・

まあまあかなあ・・・・・

やっぱり、廿日市の養殖場まで行って

購入したもののほうがおいしい・・・

しかたないですね。