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ソーメン2束
いり白ごま 大２
小エビ 大２
ジャコ・・・・大２・・・・大２のごま油でカリカリになるまで炒る
ミニトマト 6個
大葉 １０枚
A
ごま油 大1.5
酢 大１。８
めんつゆ２倍濃縮 大３
さとう 小１
ラー油 適量
おろしにんにく小１
あれば煎り酒 小２
１、大葉は千切り、ミニトマトは３つくらいの輪切りにする
２，いり白ごま・小エビは、フライパンでうっすら茶色になるまで炒る。ジャコは
ごま油大1(分量外）でカリカリになるまで炒める。
３，ソーメンは たっぷりの湯で １分タイマーで計ってゆでる
氷水でよく洗い、ざるにあげる。
４，Aを容器にいれてよくふる
５，３を盛り付け、４をかける。1と2を盛り付けてできあがり。
手作りでパイナップルアイスを作ってみました。
材料 ２～３人分
パイナップル ２００ｇ
砂糖 ４０ｇ
生クリーム ８０ｇ
あれば
バニラエッセンス ４振り
ホワイトラム酒 大１
１，パイナップルは、細かく好みの大きさに切る。
２，直径18㎝以上の金属のボウルに１と、
材料を全部入れ、しっかり混ぜる。
あれば、バニラエッセンス、ホワイトラムを加える。
３，冷凍庫に２を入れ、1時間くらい経ったら
空気を入れるように、よくまぜる。
これを4回くらいくりかえす。
日持ちはしないので、ご注意を
１週間ですね。
材料 ２～３人分
いちご（ブルーベリー） １２０ｇ
砂糖 ４０ｇ
レモン汁 小１
生クリーム ８０ｇ
あれば
バニラエッセンス ４振り
ホワイトラム酒 大１
１，ブルーベリーは、細かく好みの大きさに切る。
２，直径18㎝以上の金属のボウルに１と、
材料を全部入れ、しっかり混ぜる。
あれば、バニラエッセンス、ホワイトラムを加える。
３，冷凍庫に２を入れ、1時間くらい経ったら
空気を入れるように、よくまぜる。
これを4回くらいくりかえす。
ラジオキッチン＃１４で配信しています。
市販のアイスでも
手作りでもOK
手作りのバニラアイスの場合
クランキー（麦チョコ・ココアクッキー・コーヒービート）
を刻み、
まぜる作業の4回目くらいに入れます。
市販ならまぜるだけ。
材料 ２～３人分
卵黄 １個分
砂糖 ４０ｇ
生クリーム １００g
牛乳 ８０ｇ
バニラエッセンス 4振り
あれば
コワントロー 小１
好みで
クランキー（麦チョコ・ココアクッキー・コーヒービート）など
１，直径18㎝以上の金属のボウルに
卵黄と砂糖を入れ、しっかり混ぜる
２，牛乳・生クリームを入れ、しっかり混ぜ、
バニラエッセンスを振る
。
３，冷凍庫に２を入れ、1時間くらい経ったら
全体をよくまぜる。
これを4回くらいくりかえす。
４回目に
好みで、クランキー（麦チョコ・ココアクッキー・コーヒービート）
を刻み、4回目くらいに入れてまぜる。
アイクリームも手作りしちゃいましょう
材料 ２～３人分
卵黄 １個分
砂糖 ４０ｇ
生クリーム １００g
牛乳 ８０ｇ
バニラエッセンス 4振り
あれば
コワントロー 小１
１，直径18㎝以上の金属のボウルに
卵黄と砂糖を入れ、しっかり混ぜる
２，牛乳・生クリームを入れ、しっかり混ぜ、
バニラエッセンスを振る。
３，冷凍庫に２を入れ、1時間くらい経ったら
全体をよくまぜる。
これを4回くらいくりかえす。
