なんとも
かぶがおいしい季節です。
かぶも大根も同じ作りかたでできます。
かぶのポタージュの作り方
かぶ ３００ｇ・・・皮をむき、1口大に切る
ブイヨンキューブ ４ｇ（1個）
牛乳 １５０ｇ
水 １００ｇ
くるみ ３ｇ
１、かぶは、600ｗで3分加熱する
２、小鍋に水を入れ、１とブイヨンキューブを加え
かぶが透き通るまで3分程度煮る。
３、２に牛乳を加え、ミキサーで攪拌する。
４、くるみをのせる。
じゃがいも・かぼちゃ・にんじんでも楽しめます。