夏も近づくと、
夏メニューが恋しいですね。
地元広島のお多福醸のなますの酢を使ってのメニューです。
撮影を2016年夏、
東京の私の部屋での撮影。
撮影は、コニシカツヂさん
ディレクターは、
2017年当時お多福醸造株式会社
現、オタフクソースの末時浩二さんです。
うざく
お多福醸造株式会社のレシピです。
4人分
うなぎのかば焼き 1尾
●きゅうり 2本
●にんじん １００ｇ
●セロリ ５０ｇ
いりごま 大１
お多福なますの酢 大５
１、●の野菜とうなぎは拍子切りにし、
野菜は、塩もみをし、水にさらし、水気を切る
２、 １をなますの酢であえる。
３、器に盛り、いりごまをふる。
うなぎが、食べたくなりました。
ふっくらうなぎを食べたい！