地元広島のオタフク作品をうちで撮影をし、レシピブックになった作品です。
レシピは、お多福醸造株式会社
撮影は、コニシカツヂさん
ディレクターはオタフクソース末時浩二さんです。
お多福 らっきょう酢あるいはすし酢を使います。
作り方 （お多福醸造のレシピ）
生ハム １０枚
オレンジ １個
キャベツ１００ｇ
お多福マリネの酢 １００CC
１、オレンジは実を取り出す
２、キャベツは１口大に切り、熱湯をさっとかけて ザルにあげ
キッチンタオルで水気を取る。
３、生ハムは１口大にし、マリネの酢をかけ、
冷蔵庫で１０分程度味をなじませる。全体をもりつけてできあがり。
撮影風景です。
お多福 すし酢・らっきょう酢を楽しんでくださいね。