リコピン
赤色成分で、強い抗酸化作用があり肌のシミやしわなどの予防に役立ちます。
なんといっても
リコピン！
β-カロテンの2倍、ビタミンEの100倍とも言われています。
そしてトマトは、熱に強いため加工しても効能を損なうことが少なく、
油と一緒に調理することで、体に吸収されやすくなるのも特徴です。
もちろん
ビタミンCそしてカロテン
トマトは、ストレスや風邪に対する抵抗力を強めるビタミンCが豊富で、
大きめのトマト1個（約250g）で1日に必要なビタミンCの約1/3も摂れます。
さらにビタミンCは、鉄やカルシウムの吸収を良くする働きも期待出来ます。
β-カロテンは体内で必要な分だけビタミンAに変換され、免疫機能や視力を調整してくれます。
悪いものを外へ
トマトは、水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の両方を含みます。
美容に効果！！
トマトは女性の味方です。
