岡虎のがんす

広島のソウルフード、「がんす」

広島弁で、「そうでがんす」

「おはようございますでがんす」

という語尾の部分が名前の由来です。

アンガールズは、「うまいでがんす～～」

と言う番組が広島にはあります。

魚のねりものを

あげたものですが

この岡虎のがんすは

子供のころに食べていたものとほぼ近いです。

仲良しの歯科医夫妻宅に

広島駅のホームで、この岡虎のがんすを買って

持っていきます。

ハリッサをつけていただきます。

なるほど！

がんすの新しい食べ方です。