瀬戸内ちりめんアンチョビ

パスタ　　（１４ミリ、スパゲッティ）　　１００ｇ
玉ねぎ　　　１００ｇ
アンチョビ　　小２
コンソメキューブ　　１個　（４ｇ）
たかのつめ　１本
青しそ　　　　２０枚～３０枚
 

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広島が誇る、モノづくりの会社

牛来千鶴社長とスタッフのみなさん　素敵な方々です。

このおいしい瀬戸内アンチョビでパスタを作りました～

オリーブオイル　大２
にんにくみじん切り　　　　小１　　にんにく１片か２片

塩　小２
水　１．５リットル

１、鍋に水１．５リットルを入れて、塩を入れます。
　　沸騰して、パスタを入れ、５分はかります。
２、にんにくはみじんぎり、玉ねぎは２ミリに薄切り、青しそは千切りに、コンソメキューブは半分に
　切っておきます。
３、１のパスタをゆでている間に、フライパンにオリーブオイルとみじんぎりにんにくを入れ、火をつけます。
４、２がぷくぷくと泡がでたら、玉ねぎを、入れしんなりとしたら、アンチョビ、たかのつめを入れます。
５、１がまだゆであがり途中であれば、４の火を止めておきます。
６、１が４分経過したところゆで汁を１００ｇとコンソメキューブを４に加え、火をつけます。
７、６が沸騰しはじめて、１が５分経過したところで、１のパスタを６にすべて移し、コンソメキューブをつぶすようにまぜ、
　　パスタとゆで汁をよく混ぜ合わせます。
８　青しそを加えて出来上がり。

おすすめです。

■瀬戸内ちりめんアンチョビ　販売店舗■

◎広島市内

福屋八丁堀本店

ひろしま夢ぷらざ

レトワールフリヨン

広島マリーナホップ　空海館

 

◎呉市

福屋呉店

天然温泉 桂浜温泉館

おんど観光文化会館　うずしお

 

◎廿日市市 

山陽自動車道　上り線　宮島サービスエリア

酒と器 久保田

おひさまパン工房

 

◎関東

広島ブランドショップTAU

まるごとにっぽん　3F【Event space】おすすめふるさと内

 

■オンラインショップ

おひさまパン工房　オンラインショップで「うまうま瀬戸内晩酌セット」（2,200円）にアンチョビを入れていただいております。