作り方
煎り酒がある場合
煎り酒があるとおいしいですよ～～
ドレッシング
ごま油 大１．５
酢 大１。８（このうち０．８を黒酢）
めんつゆ２倍濃縮 大１かな
煎り酒 大１
塩 小４分の１
さとう 小２分の１
酢 大１。８（このうち０．８を黒酢）
めんつゆ２倍濃縮 大１かな
煎り酒 大１
塩 小４分の１
さとう 小２分の１
小エビ 大１
ラー油
おろしにんにく小１
煎り酒がない場合
ごま油 大１．５
酢 大１。８（このうち０．８を黒酢にするとおいしい）
めんつゆ２倍濃縮 大３
塩 小４分の１
さとう 小２分の１
ラー油
おろしにんにく小１
酢 大１。８（このうち０．８を黒酢にするとおいしい）
めんつゆ２倍濃縮 大３
塩 小４分の１
さとう 小２分の１
ラー油
おろしにんにく小１
小エビ 大１
トッピング
小エビ 大１
ジャコ大２
ジャコ大２
トマト
大葉 １０枚
大葉 １０枚
白いりごま 大１
ソーメンサラダ
１、白ごまと小エビを炒ってとりだす。
２、フライパンにごま油をしき、ちりめんジャコを
かりかりになるまでごま油で炒める
かりかりになるまでごま油で炒める
３、トマトは輪切りに、大葉はせんぎり。
、ソーメンは たっぷりの湯で １分タイマーで計って
茹で、氷水でよく洗い、ざるにあげます。
茹で、氷水でよく洗い、ざるにあげます。
４、ドレッシングをビンにいれてよくふり、全体にかけます。