早くも七草粥の日ですね。
スーパーで売られているパックなどには
七草全部が入っていなかったり、
代用品が多いこともあるようです。
でもそれは、実際にはまだ生える時季には早かったり
見つけるのが大変だったりするからだと思われます。
でも冷蔵庫にある自分の七草を
揃えたりで、いいと思いますよ~~
せり・・・・食欲増進、貧血、更年期障害の予防
なずな・・・下痢、腹痛、腎臓、肝臓の機能を整える
ごぎょう(ははこ草)・・・せき、のどの痛みを和らげる。
はこべら(はこべ)・・
整胃・整腸作用、母乳の分泌の促進、歯痛
ホトケノザ・・・高血圧予防
すずな(かぶ)・・・葉は動脈硬化予防
すずしろ(大根) 根は 下痢、消化不良
新年の無病息災を祈る昔からの習わし。
私は粥の他にパンでも焼きます。