大量の広島菜がついになくなりました。
最後は、チヂミです。
お好み焼きにもしましたが、今一つでした。
チヂミのほうがおいしかったです。
しかもユニークな作り方です。
たこ焼きの粉大2
から揚げコ 小２
豆乳 大２
卵 半分
これを全部まぜておきます。
広島菜 ５０ｇくらいをさくぎり
イカ ５０ｇ・・・細かくきる
豚バラ ６０ｇ
豚バラ以外をまぜて、鉄板にのせ
豚バラをならべてのせて裏を焼き、
ひっくり返して焼きます。
たれは めんつゆ大３に白ゴマをいれてかけます。
なかなかおいしいですよ～～