うちにやってくる女子たちは、本当にイクラが大好き！
人気のサーモンと簡単オードブルです。
ワイン飲みたくなるぅ～～
ハーブの香りのクリームチーズに
スモークサーモンをまき、
サニーレタスをまきます。
そしてイクラをのせています。
夏でも、１年中でも食べたいイクラ。
コレステロールが多いと敬遠されがちですが、
最近の研究では
ＤＨＡ、ＥＰＡが多く含まれ、
肝臓のコレステロールの合成や分泌を抑え、
血中のコレステロールを下げる働きがあると
わかってきたそうです。
さらに女子にうれしいのは
イクラの赤い色素、
アスタキサンチンは、体内の細胞を活性酸素の攻撃から
守ると言われています。
講談社のおとなの週末の撮影でいただきました。
なかなか、自分で買って、ふるまえませ～～ん。
感謝、感謝です。
今日は関西テレビの
ブラックマヨネーズさん司会の番組の
撮影に行ってきます。
都内キッチンスタジオです。
マネージャーのマリリンと一緒です。
また詳しいことをお知らせしますね～～