今回は、
嵐の大野智くんの好きな
シチュー
シチューって煮込むからすごく時間がかかる

と思われがちだけど、具材を小さめに切っちゃえば15分でできちゃいます☆
それでは、いってみましょー
材料(2人分) 約400kcal(一人分)
①豚こま切れ肉 100g
②タマネギ 1/2個
③ニンジン 1/2本
④じゃがいも 2個
⑤牛乳 1カップ
⑥コンソメスープの素(チキンでも豚でもOK) 1個
⑦バター 40g
⑧小麦粉 大さじ3(45g)
⑨塩こしょう 少々
⑩水 3カップ作り方①野菜をさいの目状に切る小さく切って、加熱時間を短縮しちゃいます♪
②バターを溶かして小麦粉と混ぜる(簡単ルウ♪)小さめの容器にバターを入れて、室温に戻すか、20秒レンジでチンして、柔らかくします。
小麦粉を加えてよく混ぜておく。
③フライパンで豚肉→野菜の順に炒める。塩こしょう少々♪豚肉をよーく炒めてから、野菜入れる。野菜が柔らかくなるまで炒める♪
④水とコンソメスープの素を入れて、蓋をして中火で5分間グツグツアクは取りましょー♪
⑤牛乳を入れる弱火でね♪
⑥②の簡単ルウに煮汁を大さじ3入れて溶きのばす⑦⑥をフライパンに加えて出来上がり♪フライパンで簡単にできちゃいますよ♪
野菜は、よーく炒めないと、うま味がスープに溶けちゃうので具自体の味がボヤけちゃいます
