3月のレッスンメニューは4品セット（*＾＾*）
・・・うち1つは、小麦粉を使わない☆
ハイプロテイン・ローカーボ(低糖質)のパン生地で、
ハンバーガーバンズを作ります(*＾＾*)
レッスンでは1名さま/6個
1個あたり 約80g/189kcal たんぱく質24g!
このパン1個(約80g=189kcal)で、
たんぱく質24gですよーー(*≧∇≦*)σ
これが、、、どれだけ高たんぱく質なのか??
ご説明させて頂きますと・・・☆
市販の食パンと比較しまして（*＾＾*）
例① パスコ/超熟食パン 4枚切/1枚 約90g
254kcal たんぱく質2.3g
例② フジパン本仕込み食パン4枚切/1枚 約90g
251kcal たんぱく質2.3g
レッスンで作るパンと同量比較しますと・・・
カロリー約16%OFF
たんぱく質約/12倍
・・・となります(*≧∇≦*)σ
このバーガーバンズに、
蒸した鳥胸肉をサンドなんかしちゃったら、
超ハイプロテインの上塗り♪
・・・という表現はイマイチかもですが・・・(^^;)))
バンズ 1個/約80g=189kcalですと、
コンビニのおにぎりとほぼ同量、同カロリーです。
私はおにぎり大好き!!(*≧∇≦*)σですが・・・、
悲しいかな、、、
おにぎりでは、この高たんぱくは難しいのが現実です☆
赤いお皿と緑のお皿、
どっちが見栄えするでしょうか・・・( *´艸｀)
~ファイン・スイーツラボ shiho Yamazaki~
3月のレッスンカレンダー&メニュー
◆小麦粉・バター・砂糖不使用、プロテインレシピ4品
http://cookingschool.jp/do/school/lesson?schoolLessonId=69226&datetimeNo=2&schoolId=12232#lesson_detail
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山崎志保