今日の空
日本の冬の始まりみたいな感じ
最近の空気も比較的いい感じ
そして、最近は寒い🥶
さらに我が家、築年数がかなり経っているらしく
隙間風が・・・ お外と同じ気温かも
お外の日向の方が暖かい気が・・・するくらい
長年、暑い国で暮らしてきた我が家には寒さ対策グッズが全くありません
年中、クーラーか送風をしていた生活
寒さに慣れていない我が家
日本なら電気屋に行けば、ストーブ・ファンヒーター・ホットカーペットetc
あらゆる寒さ対策アイテムが山ほど売っていますが
この国には・・・ 少ない😵
そんな中、我が家にやって来た dyson君
ぶっちゃけ、ものすごく部屋が暖かくなるわけじゃないけど
温風がすぐにくるし、空気清浄器もついてるから便利🥂
どうやら、みなさんは日本からホットカーペットやらファンヒーターなど
持参しているらしい、こたつを持ってきている人もいるらしいです😆
日本に帰ったら毛布とダウンベスト買ってこよう😅
寝る時は毛布必要だし、家の中でも防寒具が必要だわぁ🤧
さて、先週はインド料理中級クラスの最終回へ
今回はパランター作り
北インドの代表的な朝食メニュー
今回の中身はジャガイモ
パニール
一般家庭では、前日のカレーなんかを混ぜ込んで作ったりするらしいです
パニール生地を一つ４０ｇに丸めます
平らにします
この丸く平らにした生地の真ん中に具材を入れます（アンパン作る感じ）
それを具材が出てこないようにまた丸く平らにして
油を少しずつ足しながら焼きます
焦げ目がついたら完成👌
ランチタイムはチキンカレーとパニールカレーを一緒に
初級・中級と全８回、一度もお休みする事もなく終了できた🙌
毎週、美味しいインド料理ランチも食べられたし
なにより、何品かはレシピ見ながらだけど作れるようにもなったし
楽しかったなぁ😻
来年１月後半から上級クラスがスタートしますが
１月は少しお出かけを控えようかと思っているので
残念ながら、その次の上級クラスまでインド料理教室はお休みだなぁ😭
相変わらず、会社の都合に振り回されている我が家
突然、相棒さんの通勤場所が変わる事になりました
今まで片道１５分ちょっとだったのが
１時間半弱かかる場所になるのです
ドライバーが今までのように使えなくなってしまうのです
そんなことを突然言われても・・・
家族にとってはとても深刻な問題なのに
そんなのお構いなしの会社😡
挙句、プライベートでドライバーを雇えばいいんじゃない
月５万ルピーで雇えるらしいよ
だって、なんで会社都合なのに８万円も自己負担しなくちゃいけないの
とは言え、現実的にジュニア達の習い事をやめさせる訳にもいかないから
週に何度か、夕方からはプライベートチャーターを使うことになりました
今年１年、どれだけ会社の都合に振りまわされたらことやら
もう、いい加減にして欲しいよ
