連休明けの少しつらい今日。
今週は4日間。
元気に乗り切りましょう。
新しいカフェが次々できていくベルリン。
“進化”は止まりません。
真っ白い外観と洗練された見た目のケーキが並ぶカフェ。
ベルリンではめずらしいチーズケーキ専門店。
店名もめずらしいスイートな名前、「Princess Cheesecake（プリンセス チーズケーキ）」。
チーズケーキ大好きなので迷わずin。
ショーウインドウに並ぶケーキたち、
全てチーズケーキです！
目移りしてしまう。
このブログでも何回か書いていますが、ドイツのチーズケーキはQwark（クヴァルク）という
クリームチーズのようなカッテージチーズのような、なんとも独特のものが原料です。
こちらのお店、
もちろん、そのクヴァルクを使った「ドイツ伝統のチーズケーキ（さっぱり）」もありますが、
他にも、「ニューヨークチーズケーキ（どっしり）」や
「レモンチーズケーキ（さわやか）」も。
どれもおいしい。
どれも絶品。
チーズケーキ好きさんにゼッタイおすすめです！
さあ、今日も頑張ろう。