ドイツではいろいろなホテルに泊まりましたが、
その中の1軒は、前からずっと気になっていたビオホテル・Bleibtreu（ブライブトロイ）。
環境先進国ドイツでは、ビオホテル と呼ばれるホテルがあります。
施設内での過剰な電力消費を避け、
寝具のリネンや木材は全てオーガニック、
朝食の食材等ももちろんビオ製品です。
衣食住 の中でも、特に“住”を大切にするドイツ。
“居心地のよい暮らし”。
整理整頓され、落ち着きがあって暖かい雰囲気のある空間を
ドイツ語でゲミュートリッヒ（Gemutlich）と言いますが、
このホテルはまさにその空間を体現していました。
1階はビオカフェ（デリレストラン）、お花屋さんというつくりも素敵。
花たちが出迎えてくれます。
（あいにく着いた日は夜だったのでお花屋さんは閉まっていました）
