南インド料理

マイソールからの〜初南インド料理。

@エリックサウス

重くなく、夏らしくスパイシーで、サラサラしたカレーはどんどん入ってしまう。

パラパラしたバスマティライスに、

パパドをパリパリ割って、

そこに、何種ものカレーをブレンドさせながらいただく。

無糖ヨーグルトが辛めのカレーに合うったらありゃしない。

shiho