すっかり秋らしい季節になって来ましたが遠く東北地方では異常気象なのか未だに
山の幸天然キノコが全く出てこないと産地から報告を受けた。
「え～先日は予約を受け付けると報告があったじゃないですか」と農家に返事を求めたが「天然ものだから」と素っ気ない。
それではとダメもとで以前から送っていただいている山梨県の農家にお電話を掛けたところ「有りますよ」と
心配をよそにあっさり返事をいただきとり急ぎ2キロ送っていただいた。
１０種類以上（添付写真）の天然キノコが届き月曜のご予約に間に合いホッとしている。
やはり鶏のつみれ団子を使った醤油出汁の「きのこ鍋」が一番で、
それぞれのキノコ がうまく絡み合った出汁の味がうまい、
毎年食べて頂いているお客様はご存知で嬉しいことにリピート率が高い。
今年の秋はあっという間に過ぎ去り短いかもしれない、秋冷えの晩にはこの時期しか食べることができない
旬の天然キノコをたっぷり入れた温かい鍋物をぜひご賞味いただきたい。、必ず喜んでいただける事請け合いです。