こんばんは〜、しげおです🙋♂️
今日のごはん、めっちゃ良かったです。
バジルどっさり、にんにくガツン！なトマトソースパスタ。
夏になるとフレッシュバジルが安く出回りますよね。
そうするといつも作るのがコレ！
白ワインが進みすぎるやつでした🍷✨
🍽材料（しっかり食べたい2人分）
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パスタ … 300g（どーんと！）
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トマト缶（ホール）… 1缶
- ベーコン … 4枚（短冊切り）
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にんにく … 4片（みじん切り）
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鷹の爪 … 少々（ピリッと）
- チューブアンチョビ … 8㎝程
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オリーブオイル … 大さじ2〜3
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塩 … 適量
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フレッシュバジル … 思う存分
🍳つくりかた（ざっくりでも失敗しない）
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オリーブオイルでにんにく＆ベーコン＆鷹の爪＆アンチョビをじっくり温める。
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そこにトマト缶と塩を入れて煮つめること5分くらい。
- 煮詰まったらバジルを入れて軽く煮る。
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茹でたパスタをソースにイン！
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味をととのえて完成
🍝 まとめ
フレッシュバジルってほんとおいしいですよね。
みなさんのおすすめバジル料理があればコメントで教えてくださいね。
それではまた～✋