こんばんは、しげおです🍝
今日は、フライパンひとつで作れるワンパンパスタのご紹介。
疲れた日でもササッと作れるのに、しっかり美味しいんです。
メイン食材は、サーモンとほうれん草。
牛乳とバターで作るやさしいクリームソースパスタです。
🛒 材料（2人分）
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パスタ… 300g
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サーモン（切り身）… 約100g
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ほうれん草（冷凍でもOK）… 1束
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玉ねぎ… 1/2個（薄切り）
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牛乳… 200ml
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水… 900ml
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チキンブイヨン… 大さじ２
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バター… 20g
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塩… 小さじ２
- こしょう…適量
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粉チーズ… 適量
🍳 作り方（ワンパンで！）
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フライパンでバターを熱し、小麦粉をふったサーモンを焼き、焼けたらお皿によけておく
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次に同じフライパンでほうれん草、玉ねぎを軽く炒める
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水・塩・コンソメを加え、乾燥パスタを半分に折ってフライパンに入れる
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弱火〜中火で煮る（時々かき混ぜる）
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水分が少なくなってパスタがちょうどちょっと硬いぐらいになったら、牛乳と粉チーズを入れとろみがつくまで煮る
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サーモンを戻し入れ、あらびき胡椒をかけて完成
🍴しげおのゆるっと感想
今日みたいに「あーもう、なるべく洗い物したくない」って日は、
このワンパンで作れるクリームパスタがほんまに助かる。
サーモンの旨みと、ほうれん草の風味、
牛乳だけでも十分コクのあるソースになります◎
今夜もゆるっと満腹。
また作ろう、ごちそうさまでした🙏