そんな訳で今日はシェリーについてお勉強だよ!
シェリーとは、スペイン南部のヘレスデラフロンテーラ地方を中心に醸造される、酒精強化ワイン。
①フィーノ
シェリーのなかで最も軽く、辛口。
②アモンティリヤード
フィーノを熟成させたもので、中甘口から辛口まである。
③オロロソ
独特な香味を持ちコクがある。
④ペドロ・ヒメネス
ブドウの品種名でもあるが、甘口ワインの中ではより高価なもの。
⑤マンサリーニャ
サンルカール・デ・ハラメダ産のフィーノタイプの辛口。
シェリーいつになれば
俺は這い上がれるだろう
シェリーどこに行けば
俺はたどりつけるだろう
シェリー俺は歌う
愛すべきものすべてに
song by 尾崎豊
☆本日のオヤツ☆
ナビスコ『チップスター』


