海の京都
伊根町マイスター 浜野しげきです
冬にアイスが食べたくなるように季節じゃなくても食べたい「カニ料理」！
薬膳料理では、カニは体を冷やす食べ物であると言われています。
冬に食べる事が多いカニですが、夏に食べるのも良いですよ。
暑い夏に冷たいカニを食べて体をリフレッシュしてみてはいかがでしょうか？
この季節のカニ料理には、北洋産の船内で冷凍した「ズワイガニ」を使用しますが、カニにこだわる料理長が選び抜いた上質な蟹ですので、きっとご満足いただけると思います♪
地元水揚げの新鮮な地魚のお造りと約2杯の蟹を使用したボリュームたっぷりの「ゆったり蟹会席」をお部屋食で贅沢にお愉しみ頂けます！
続きは当館で・・・
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