海の京都
伊根町マイスター 浜野しげきです
実は皆さん既にご存知かもしれませんが、私、牡蠣のソムリエ「オイスターマイスター」でもあります。
ワインのソムリエや野菜のソムリエのように牡蠣にもソムリエがあるんです！
さてさて、本日のお造りは伊根の岩牡蠣、ヒラメ、鯵、アオリイカの四種盛り♪
オイスターマイスターが厳選した「伊根の岩牡蠣」です♪
どうです。セクシーな岩牡蠣！！
見事なプリップリ＆艶々
伊根の岩牡蠣はも牡蠣特有の生臭さや癖もなく、濃厚で旨みも最高です!(^^)!
ミシュラン京都のお店でも使用されている伊根の3年熟成「岩牡蠣」。
期待を裏切りませんよ～(*^^)v
い～伊根っ
もうダウンロードした！？
【ふなやん】ＬＩＮＥスタンプ
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おはよう朝日 土曜日です！に紹介されました
～日本海一望 奥伊根温泉 大人の隠れ宿 油屋別館 和亭～
京都丹後・奥伊根温泉油屋別館和亭
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