海の京都
伊根町マイスター 浜野しげきです
大好評の和亭のお茶うけ「なごみ餅」
こちらのお餅にはまぼろしの小豆と言われる「薦池大納言」を使用しています。
薦池大納言は、京都の「丹波大納言」よりも大粒で縦に積み上げられる俵型をしています。
雲海も見られる伊根町薦池村で古くから栽培されている小豆で、大粒、細長、煮崩しなくて香りが高いことが特徴で、薦池でしか採れないと言われています。
「海の京都」の旬にめぐり合えるお宿～油屋別館 和亭～
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い～伊根っ
おはよう朝日 土曜日です！に紹介されました
～日本海一望 奥伊根温泉 大人の隠れ宿 油屋別館 和亭～
京都丹後・奥伊根温泉油屋別館和亭
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