皆さん、こんにちは
皆さんの家庭に幸せ時間をお届けします
滋賀つぶつぶ料理コーチ 片岡 登美子です
昨日は、晩ご飯を食べた後に
子供たちと久々に『甘酒ビスケット』を作りました
月曜から土曜日まで仕事をしていると
食事の準備だけで追われていることがあるのですが
つぶつぶスイーツならまとめて作っておいても
味が落ちないので
少し多めに作っちゃいます
時間があるとついついテレビを見てしまう子供たちに
前日から『明日は甘酒ビスケット作ろう』と
提案したら、
『うん、作る
』と、可愛いお返事が
甘酒ビスケットにナッツとカレンツ（ドライフルーツ）を
入れて作りました
ナッツを切って、粉を塩とでフルって
菜種油と甘酒入れて混ぜて、
切るところまでを長男と次男にしてもらいました。
（ほとんど、次男がしましたが）
すぐになくなるので
２単位作ってもらいました
次男が『三角と丸でする』というので
それなりの形にして切ってました。
『大きさも厚さもバラバラや』といいながら
作っていた次男です。
私は『手作りやからいろいろでいいのよ。
まあ、出来るだけそろえる方が
焼きムラがないけどね』といいながら
ポイントをいいつつ、
焼けていい香りが家中に漂っていました。
焼けた頃にきて、
早速、２，３枚食べて美味しさチェックです
うん、サクサクで美味しかった
子供たちが作っている横で、
タルト生地を２枚焼き、
ヒエ粉のヌガーを２単位作りました
週末のおやつは困らないな
バターも砂糖も使わずに簡単に作れるスイーツは
ちょっとくらい多く食べたからって
怒らなくていい
おやつを食べてもニコニコのママでいてられる
なんで、幸せでしょう
そんな美味しいスイーツがありますよ
2/9（日）13：00～15：30
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2/9（日）13：00～15：30
『【バレンタインスペシャル】ゼロから仕込む高キビ甘酒からの〜チョコトリュフ♪お持ち帰りつき♡』
詳細は https://tubutubu-cooking.jp/lessons/detail/18429
2/12（水）10：30～12：30
『【ＪＲ能登川駅近辺開催】雑穀ヒエ粉でなめらかクリーミービーガン茶碗蒸しとマヨネーズを作ろう！（卵・乳製品不使用、グルテンフリー）』
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