市販のカップ麺、袋麺はもちろんの事
町のラーメン屋さんでも
味の素やたん白加水分解物がどっちゃり入ってる
気持ち悪くて食べれない
だから僕はラーメンは自分で作る
では
どこのラーメン屋にも負けない、
本格！手作り味噌ラーメン
材料 １人分
無添加、かんすいも添加していない中華そば 1袋
ニンニク すりおろし 1かけ
生姜 すりおろし 1かけ
ごま油 大さじ1
洋風だし一番 創健社 小さじ2
水 ３００cc
味噌 大さじ1
酒 大さじ1
豚バラ肉 50g
キャベツ 2枚
塩胡椒 適当
有機いりごま 大さじ2
大村屋 絹こし胡麻 (練り胡麻）大さじ1
コーン（今回は缶詰を使用）大さじ4
作り方
1. 鍋にニンニク〜酒を入れ、煮立てる
2. その間にフライパンにごま油をしき、塩胡椒と洋風だし一番を加えながら
豚バラ肉、キャベツを炒める
3. スープを器に入れ、湯通しした麺を入れ、軽く回したら
豚、キャベツを載せ、コーンもトッピング
4. 最後に海苔をのせて完成
出来上がり
旨！
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