杵つき餅って、最近あまり見かけない
僕が子供のころは、餅つき屋（ちんつきや）がいて
町内を回り餅をついてくれた
僕が子供のころは、家に臼、杵があり
よく家でついた
こねる時、水をあまり足さないようにしないと、はやくかびる
今では
餅をつく光景はめったに見かけない
みんな、袋入りの個包装のものを買うようになった
～～の切り餅とかね
しかし
スーパー等で売っているものは
たとえネーミングが「杵つき餅」であっても
ほとんどの場合、粉に水を足して撹拌して作っている
だから、焼いて食べる際、伸び～～るわけがない
大抵途中でプチっと切れる
でね
耐熱容器に水と餅を入れ
電子レンジ２～３分
窓を見ながらしっかり膨れたら取り出す（やけどに注意）
お湯を捨てる（やけどに注意）
醤油と一味をふりかける（好みで）
海苔で巻く
品川巻きの完成
あべかわなどにも応用できる
調理時間三分以内
面白いように
伸び～～る伸び～～る
やってみんしょ
僕が子供のころは、餅つき屋（ちんつきや）がいて
町内を回り餅をついてくれた
僕が子供のころは、家に臼、杵があり
よく家でついた
こねる時、水をあまり足さないようにしないと、はやくかびる
今では
餅をつく光景はめったに見かけない
みんな、袋入りの個包装のものを買うようになった
～～の切り餅とかね
しかし
スーパー等で売っているものは
たとえネーミングが「杵つき餅」であっても
ほとんどの場合、粉に水を足して撹拌して作っている
だから、焼いて食べる際、伸び～～るわけがない
大抵途中でプチっと切れる
でね
耐熱容器に水と餅を入れ
電子レンジ２～３分
窓を見ながらしっかり膨れたら取り出す（やけどに注意）
お湯を捨てる（やけどに注意）
醤油と一味をふりかける（好みで）
海苔で巻く
品川巻きの完成
あべかわなどにも応用できる
調理時間三分以内
面白いように
伸び～～る伸び～～る
やってみんしょ