新米はいつから買え
るのか、定義や時期
の目安をまとめました。
実は「新米」と表示
できるお米には、法
律で決まったルール
があるんです。
地域によって出回る
時期も変わるので、
知っておくと選びや
すくなりますよ
新米の定義とは？表示ルールを解説
新米には、実は明確
なルールがあります。
ここでは、その基準
を分かりやすく解説
しますね。
農林水産省の食品表
示基準では、収穫し
た年の12月31日ま
でに精米・包装され
たものだけが、新
米と表示できます。
つまり、同じお米で
も、精米や包装のタ
イミングによって、
新米と呼べるかが変
わるということですね。
購入するときは、産
地や品種だけでなく、
精米時期もチェック
しておくと安心です
新米はいつ届く？地域ごとの時期の目安
新米が出回る時期は、
地域によって差があ
ります。
収穫の進み方に合わ
せて、順番に届いて
いくイメージです。
| 地域 | 目安時期 |
|---|---|
| 沖縄・九州南部 | 7〜8月ごろ |
| 九州〜近畿・東海 | 8月ごろ |
| 関東・東北・北海道 | 9〜10月ごろ |
南から北へ向かって
、収穫や出荷が進ん
でいくんですね。
気になる産地がある
方は、その地域の時
期を目安にしてみて
ください
新米の価格傾向と選び方のポイント
新米の価格は、毎年
同じというわけでは
ありません。
天候や収穫量、その
ときの需要と供給の
バランスによって変
わってくるんです。
選ぶときは、価格だ
けでなく、産地や品
種、精米時期を見比
べてみましょう。
精米時期が古いと、
風味が落ちやすいと
言われていますので、
注意しておきたいと
ころです。
迷ったときは、口コ
ミや到着日の目安も
参考になりますよ
新米の時期と選び方のまとめ
新米は、収穫した年
のうちに精米・包装
されたものだけが名
乗れる、ルールのあ
るお米です。
地域によって出回る
時期が違うので、気に
なる産地の情報を早
めにチェックしてお
くとスムーズですね。
価格や精米時期もあ
わせて確認しておく
と、選ぶときに迷わ
ずにすみますよ
