リマクッキングスクール

雨の中行ってまいりました。

駅の近くで嬉しい「ＣＩ協会」のリマクッキングスクール、初級、早くも4回目。

今日のテーマは、料理をする時の心構えについて。

その人を本当に健康にしようと思ったら、素材を選ぶところから、切るところから

大切に行う・・・。マクロビオティックに正解はなくて、相手の体質や目的に沿って

作る・・・。

そんな説明を受けながら作った1品・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「おめでとう」

小豆入りの煎り玄米粥のことですって！

桜沢先生が、具合が悪かった方が回復してきて、これを食べられるように

なったときに、「おめでとう！」と言ったのでこの名前になったそうです。

それまでただのお粥を食べていた人が、小豆のようなタンパク質をとっても

大丈夫になったよーという、本当にやれやれって思いが伝わってきます。

玄米は洗いませんしかも煎りますなるほど、陽性寄りに作るんですね～。

絵的にいまいちですが、こちらが今日のメニューです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

リマでは、桜沢先生がお掃除を大切になさっていたので、帰りにはみんなで

掃除をします。

掃除機をかけながら先生の写真の横を通り過ぎる・・・・・・・幸せな瞬間