大人気♪豆腐のキッシュのクラス

「春のマクロビCafé　menu」と名付けて、豆腐のキッシュのクラスを開催しました。

タルトになるクラストを麺棒で伸ばす時点で、家庭では作るのを躊躇してしまうので、粉を混ぜてひとまとめにしたものを直接タルト型にぐいぐいと広げていきます。

なんだ、それでもできるんだ！

というくらいなりっぱなクラストになります。

このキッシュ、お豆腐と長芋の生地をぺろりと味見すると・・・ちょっとチーズの味わい。

焼き立てよりも翌日がほんとに美味しくて、うちの娘たちも大好き(^O^)

次女はお弁当に持って行ったりしています。

そして、目にも楽しいアスパラとさやえんどうのサラダ。

空豆入りのヴィシソワーズ

　　　（空豆入ったらヴィシソワーズとは言わないのかな）

みかんと人参のゼリー

今回は、キッシュが魅力的だったようで、キャンセル待ちの方が１０人以上になりました。

今回ご参加いただけなかった方、そのうちまた開催しますのでお楽しみに(^_^)/