魚が無性に食べたくなったので、気になってた近所の寿司居酒屋にレツゴー٩( ᐛ )و
サーモン刺しと鰹のタタキをとりあえずで頼んでみたけど、身が思ったより大きくてご満悦(*´ω｀*)
あとは何食べようかなぁと迷ってたら、限定メニューに鳥のハラミ炭火焼きなるものを見つけて注文するも、噛むと脂で溢れてトロトロ…胃が一瞬でご馳走様状態に…。
やっぱり肉はまだ早かった←
珍しかったので写メも忘れて即食べちゃったけど、なんか思ったよりデカかった。
鳥の横隔膜ってこんなデカイのか？って思って調べてみたら簡単に言えば鳥の腹筋。
一羽から数グラムしか取れない希少部位らしいので、大きく見えたのは焼いてる時にくっ付いただけみたい_(:3 」∠)_
なかなか美味しかったので見かけたら一度は食べてみては？
腹筋って言っても硬めのお肉じゃなく、ジューシーで食べやすいホルモンって感じ。
環は腸やレバー系のホルモンは苦手なんですけどね。飲み込むタイミングがわからん…。
脂分も多いのでビールに合いそう(*⁰▿⁰*)
あ、今日は飲んでませんよ(๑•ૅㅁ•๑)