明日から朝から午後までみっちり5時間 2DAYS 防火管理講習なるものを朝っぱらから5時間 2日間かけて受けるのです。朝9時30には文化会館にいって夕方5時前まで 缶詰で講習。絶対眠くなりそうだ・・・・全工程10時間の勉強です。とりあえず遅刻はできん。この資格をとらんとね。これってなんか 再就職に有利になったりするものだったりするのかな?ガソリンスタンドてきな?
テンション落ちる・・・・和牛の価格高騰が止まらない・・・・・在庫も確保も難しくなってるようだ。口頭疫の時に 対米の関係もあって(この病気の牛がいる国とは取引できない条約?があるらしい)で 完治する病気でもあり、お肉事態には食べて問題なかったとゆう。このときこそ食べて応援だったよねえ・・・・そして放射能で福島や宮城の和牛たちも 汚染が確認され(流通はしているが・・・)九州方面の和牛は都会にいくぶんもあり・・・・さらに、品薄がつづく。年末にちかづくと年末価格が上乗せされるのです。・・・が もう問屋さんに 次回からさらに値上げと確保のむずかしさをいわれる。それでもぎりぎりまで、値段をおさえてくれた問屋さんには感謝です。さて・・・・メニューの値上げもしないと・・・うちの店も負担がキツイのです。ほんと 真剣 どうしよう・・・とゆう感じ。これに、加えて消費税の問題もあるから、うちは どこまで やってけるのか・・・・遺伝子組み換えの穀物そだちの外国牛は ガン の確立もあがるし 味も苦手だしね。ほんと 原発の 放射能 さえなければねえ。東北の和牛って本当においしかったのですよ。まちがいなく九州の和牛より美味しかったよ。