ベーグルのキジの半分の小麦を米粉にして焼きました。
オーブンで焼きなおすとふっくらしてモチモチでした♪
米粉１００パーだとほにゃほにゃするかな？と思ったけど、これなら７割くらい米粉でもいいかも。
やっぱり噛み応えがあるほうがいいから小麦グルテンパワーはいるはず。
アレルギーある人は米粉１００パーで焼けばＯＫでしょう。
友達の坊やのアンパンマンチョコケーキをおすそわけしてもらい食べました。
あまーーーーーーーい。
久々に子供の味を食べた。
子供には、やはりこれくらい甘いほうがいいのか。
勉強になるなあ。
栗の渋皮煮入りのココアパウンドケーキ焼いてみた。
焼き上がりに栗の煮汁とブランデーをあわしたシロップをたっぷり塗りこんだ。
やっぱりシロップで味付けしみこますと濃厚やわ
砂糖の3分の１にトレハロース（人口甘味料）つかってるから甘さひかえめで大人の味だ♪
プリン買ったよ。
自分には劇甘すぎて・・・・・きつい（汗