今日のベーグル記

やはりドライイーストと酒粕の相性はばっちグー太郎です☆
ヨーグルト酵母ができたらやりたいが、ヨーグルトはまだぶくぶくあわ立たないなあ。


バルキーにかつ焼き色がこんがりまぶしいぜ！！
温度もう少し落とすべきかなあ。
でも外パリ中モチっと酒粕の風味がイケてます♪