きらめきは、天台宗の「一隅を照らす運動」の機関誌です。
靖国神社崇敬奉賛会と同じく、一隅を照らす運動も、私度僧は正会員をしています。
この機関誌には毎回精進料理のレシピが載ります。
精進料理と聞くとダイエット食のように思われますが、確かに極端な高カロリー食ではありませんが、作務や山内を動き回って修行する僧侶には、それなりのカロリーが無いと体が持ちません。
肉魚と酒類は禁止ですが、野菜の天ぷらなど油を使った料理や、胡麻を使った料理などで高カロリーなものもあります。
あと結構お金がかかります。
肉魚の方が場合によっては安いです。
手間暇とお金がかかるので、何ともいえませんがレシピをためて定年退職後にお金があれば家内と一緒につくりたいなんて思っています。