脱！専業主婦から教室開講
1人1人に寄り添う
愛されママ講師養成のプロ
永川典子
講師歴 9年目
養成して終わりじゃない！
1人1人に寄り添うサポートが大好評❤
麹、発酵大好き♡
～自己紹介 〜
＜実績＞
・自宅教室開講1年で2か月後まで満席
・ママ講師養成 195 名以上
・麹生活マイスター100名輩出
・経験ゼロスタート講師46名以上
3月に行った沖縄旅行で
うるま市の離島、宮城島にある
「ぬちまーす」さんの見学に
行ってきました～。
島に向かう時の海中道路も
とても気持ちよく、
途中車を止めて
海を眺めていたら、
まさかの長男海に落ちるという
ハプニング（笑）
受験直後で合否前だったので、
まぁ、ここでしっかり滑ったのが
良かったかもですが(笑)
見学に行ったのは日曜日。
工場の稼働はなく、
見学は世界初の特殊製法
「常温瞬間空中結晶製塩法」が
行われているお部屋と
袋詰めをしているお部屋を
窓越しから見る感じ。
反射していますが、
お塩が堆積しているお部屋です。
沖縄県宮城島の太平洋側の海水のみを使用し、
通常の釜で煮たり、
天日干しして作る製法ではなく、
細かい霧を発生させて塩を作る特殊な製法。
一般的な塩より塩分が少なく、
その分マグネシウムが200倍多いという
カラダにやさしい塩。
ふわふわな雪のようなお塩で
これからの季節
熱中症対策などで、
水に溶かしてミネラルを補給する
とかにいいのかなぁというお塩。
水分を吸着しやすいので、
普段使いは焼き塩を食卓塩として
使うのが使いやすそう。。
2階のレストランでは塩ソフトも堪能できます。
1階売店での戦利品はこちら。
今回はちょっと控えめに。
以前、口にしたカシジェー（泡盛の酒かす）の
ドリンクタイプもゲットしてきました。
個人的には、塩黒糖＆塩トマトが美味。
私が買い物中は
息子二人は仲良くテラスのブランコを独占（笑）
ぬちまーすの工場がある場所は、
「果報バンタ（幸せ岬）」という
絶景スポットもあり、
ぬちまーす＆果報バンタで
観光バスも来る観光スポット。
ちょっと散策も出来て
私的にはおススメ♡
また、お隣の浜比嘉島にも
昔ながらの製法で作る
塩工房 高江洲製塩所があり
こちらでは塩作り体験など出来たので
行ってみたのですが、
なんと、私のリサーチ不足。
日曜日だったため、残念ながらお休み。
フェンスギリギリまで歩いてみたけど、
是非 この目で見たかった
「流下式塩田」は全く見れず、
泣く泣く引き返してきました。
今回沖縄黒糖さんにも
行ける日が週末にかかり
見学に行けなかったので、
次回の沖縄旅行では、
絶対リベンジしてきます。
とりあえず、入り口のお写真だけ（笑）
お塩も手に入れてきました。
メーカーさんを訪れること、
リアルに体感することで、
手に取る時の想いも変わってくるので、
本当に楽しいの。
蔵見学など調味料の
メーカー見学をするようになって
旅行の際も行く先々で
楽しみが増えて楽しくて仕方ない。
全国各地にメーカーさんもあるので、
是非、旅行の際は立ち寄っていただくと
世界が広がりますよ。
さぁ、次はどこに行けるかなぁ。
これまでの蔵巡りのレポはこちら。
メーカーさんの想いに
興味を持って頂けたら嬉しいです♫
【これまでの蔵めぐりレポ】
鈴鹿市 東海醸造さん
岐阜県 白扇酒造さん
浜松市 加藤醤油さん
岐阜県 芋慶さん
武豊町 中定商店さん
静岡県掛川の栄醤油さん
白たまり日東醸造さん
小麦100%究極の白たまり
四日市 伊勢蔵さん
