今日も晴天ですねぇ～
なかなかの暑さ…
わんぱくに半袖ですいません(笑)
こんなに暑いと、一周廻って燗酒飲みたくなる変態は私くらいでしょうか
今年は、『夏燗』という言葉を流行らせたいミムッチです
その節はどうも
だけど、どうなんでしょうか
僕でも、思いつくくらいの『夏燗』というフレーズ…
きっと、歴代の猛者と呼ばれる先輩達が幾度となく挑戦してきただろう
流行語大賞を今年は狙ってみようかなぁ～と(笑)
今日はこちらです
不老泉 山廃純米吟醸 原酒 紫ラベル 29BY
■米：滋賀県産山田錦
■酒度：＋3
■酸度：2.0
■精米歩合：55％
■アルコール度数：17％
720ml￥1787 1800ml \3575
※税込価格
滋賀県は【上原酒造】です
なんとなく、毎年この時期に入荷しております
ミムッチかなり激推しの銘柄【不老泉】ですが…
中でも、このお酒大好きです
29BYで、かなり状態の酔い熟成感。
蔵元も太鼓判を押す一本ですね
蔵でそろそろ無くなりそうな雰囲気なんで取りました
【紫ラベル】です
原酒の火入れの29BY。
ここ数年の自分の好きなお酒の傾向は、原酒の火入れでかつ程良い
熟成の温度帯を選ばず楽しめるお酒…
が、好みですね
まさに、こちらドストライクのアイテムになります
昨年も書きましたが、こんな感じ。
冷や〇
常温◎
お燗◎
…って、とこでしょうか
お猪口飲みが好きです
僕に関して言えば、【不老泉】は大体『お猪口』で飲みます
燗だと、もちろん平盃も旨いです
…が、僕みたいなだらしない飲兵衛さんは注ぐのが大変(笑)
滋賀県産山田錦を100使用のアルコール17％。
味わいが凝縮された旨みに、キレのある後口が特徴で、不老泉らしい
熟成感も漂わせており、複雑な旨みの余韻が飲んでて飽きません
マジ、好きです
ひとまず、中央テーブルのメインに鎮座しておりますので、みつけたら
握りしめてドヤ顔で、レジに振り返ってもらっていいですよ
お待ちしております(笑)
不老泉ファンは、今年も必飲でよろしくどうぞ
ではでは
今宵も良り酔い一献を…
ありがとうございます。