お世話になっております
３連休の最終日です
することないから、飲むしかない…というお客様もいたかも
わかりませんね…
我が家でも、こっそり美味しいもの食べながら美味しいお酒を飲む
というのがオフ日の過ごし方になっております
ミムッチです
本日も御来店お待ちしております
今日は、こちらのお酒でどうでしょう
ビジュアルだけでも、期待値高いです(笑)
萩の鶴×日輪田 HYBRID
■米：国産米100％
■酒度：+1～+2
■酸度：1.4
■精米歩合：50％
■アルコール度数：16％
1800ml ￥3000 720ml \1600
※税別価格
宮城県は、【萩野酒造】。
気になる気になるこちらのお酒…
当店にも、しっかりリングインしております
近年ブレンドの日本酒アイテムが増えてきておりますが、萩野酒造ではわりと
前からチャレンジされていて経験もあるので非常に楽しみにしていたアイテム
萩野酒造では、宮城酒らしい綺麗な酒質でありながら進化を続ける速醸の【萩の鶴】。
伝統の山廃仕込みと現代の技術を融合させた【日輪田】。
この二本柱でブランド展開されておりましたが、この異なる二つの個性を掛け
合わせるという魅力的なブレンド酒になります
モダン×クラシック
という創造にチャレンジしたアイテム【HYBRID】。
メチャクチャ気になります…
さて…
お味は…
おぉ～…
萩の鶴の美味しさと、日輪田の旨さが旨く融合しております
透明感のあるテクスチャーにしっかりとした旨味が備わっており酸で綺麗に
後半のフィニッシュまでバランス良くまとまっております
個人的な感想では、萩の鶴４：日輪田６のようなバランスかと予想します
↑個人的な感想で、蔵元には確認してないですよ
まぁ、このように創造を膨らませながら飲むのも非常に楽しいかと思います
今回の萩野酒造としてのコンセプトは、【特定名称】に捕らわれずに固定観念無く
楽しんでもらいたいというのが主旨にあります
現代の日本酒は、バラエティに富み個性溢れるアイテムが次々に登場しますからね
ホント、ワクワクする時代です
特に、こちらの蔵はアイテム数が多いので面白いですよ
来月は、皆様お待ちかねの【萩の鶴 純米 生原酒】もリリースれます
お楽しみに
ではでは
今宵も良り酔い一献を…
ありがとうございます。