本日、土曜日ですよ
絶賛御来店お待ちしております
今月は、当店としてはかなりビッグなお知らせを控えて
おりますよ～
皆様、お知らせ楽しみにしていてください
なにはともあれ、ワタクシが一番楽しみになんですけど…
しかも、もう一発ホットな情報は多くのファンを抱えております
アレです
今年は、圧倒的に四合瓶の本数を増やしましたよ。
はい。
本数制限ナシで、お買上げ頂けます
月内には、一発目の入荷予定ですが…
まだ確定ではないですが…
とりあえず、時期的に【令和元年】を祝えるのではないでしょうか
楽しみ♪
ありがとうございます
ミムッチです
それまで、この大好物銘柄で待つという贅沢な日常を過ごしましょ
不老泉 山廃純米 酒母四段 無濾過 生 28BY
■米：滋賀県産山田錦
■酒度：+2
■酸度：3.0
■精米歩合：65％
■アルコール度数：17～18％
720ml ￥1330 1800ml \2660
※税別価格
約３年振りの登場となります
そして、四合瓶は当店で登場はこちら
滋賀県は、不老泉。
魅力溢れるこのラベル…
知る人ぞ知る【山廃仕込み 酒母四段】になります
もちろんこちらの蔵の山廃は酵母無添加。
酸度が3.0というパワフルアタックですが、溢れるエナジー満点の
アミノ酸度は2.0。
ドスコイ的で、圧倒的な個性を放つ純米酒になり升。
気になるお客様は、この度は四合瓶も入荷したのでチャレンジしちゃいましょ
じっちゃんの名にかけて。
知ってる方は…
ワタクシ、今年も飲みましたが美味しいですよ
三年前よりは、甘さ控えめで様々な温度帯で遊べるかと思います
冷や飲みだと、甘・酸際立つ口当たり滑らかなジューシーなアタック
常温だと、甘・旨際立つトロリとしたテクスチャ
お燗だと柔らかさと円やかさ、後半のキレが増すウマウマ純米
一升瓶でも長く楽しめる…
まぁ、それが不老泉です。
通常の清酒造りの工程では、三段仕込みがスタンダード。
初添え、踊り、中添え、留め添えという工程を流れて
醪が完成致しますが、さらにもう一手間加えるのが【四段仕込み】
【上原酒造】の造りの凄さは、醪後期に【酒母】を投入という昔ながらの製法。
よって【酒母四段】。
無濾過生酒らしい飲み応えと酵母無添加の山廃。
さらに、 【四段仕込み】という…
造りの拘りや味わいも個性を放つ【不老泉】の中にあって、さらに異彩を放つ
アイテムです
不老泉ファンが当店でもかなり増えてきたので３年振りのこのアイテム…
ブログ覗いてくれてますお客様もそろそろ挑戦してみては
はい。
今宵も良り酔い一献を…
ありがとうございます。