おっさんの癖してトキメイてすいません
ミムッチです
どうぞお見知りおきをm(_ _ )m
先日、ちょこっと【クラフトビール】なるものを
飲んで参りました
創成川沿いの【月と太陽】さんで
オシャレな空間で色んなクラフトビールをたらふく飲んで…
いや
勉強して来ました
いやぁ～
素敵な時間だった
今日の心は【ピンク】です
北の錦 特別純米 まる田 無濾過生原酒
■米：吟風
■酒度：+1
■酸度：2.0
■精米歩合：50％
■アルコール度数：18％
1800ml \3000
※税別価格
なんだか最近、他の酒屋様も機敏に新入荷の案内してますね
特に、こちらのお酒…
【通称：ピンまる】。
栗山町は、北の錦の大人気季節酒でございます
９号酵母で醸された北の錦の
『道産米で造る現時点での最高峰の純米酒』です
原料米、吟風の個性である味の厚みをどう力強く表現するかを
目標に醸されております
道産酒としては、かなり濃厚な味わいが特徴ですが年々ファンも
増え…
今では、私がここで紹介する前から札幌酒販・飲食業界は【ピンクラベル】
だらけです（笑）
それだけの注目とリピートがあるのは私にとって嬉しいこと。
要するに、 【道民】の口に合うとされる【淡麗辛口】オンリーな印象からの脱却…。
…に繋がれば嬉しいな…と。
そう思うわけであります
この酒の醍醐味は、淡麗な飲みやすさではなく、米が織りなす旨味
吟風を50％まで磨き、すっきりした香りと無濾過のボディ感とフレッシュな生感
うちにもありますよ
ではでは
今宵も良り酔い一献を…
ありがとうございますm(_ _ )m