酒舗 七蔵ブログ
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酒舗 七蔵ブログ

札幌で地酒や本格焼酎など販売している酒屋[酒舗 七蔵]

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七蔵限定樽酒 2026

冷え込む札幌。
降り積もる雪。
大地を震わす地震。

そしてホットな新酒が続々入荷してくる七蔵星
私の心にも青白く燃える炎が沸々と滾っております。師走なんでチョキ

お世話になっております電球
ミムッチですパー

本日は、恒例となっております年末年始のこちら…目

樽酒です。



七蔵限定樽酒 2026
酒米：八反錦
酒度：+9
酸度：1.5
精米歩合：65％
ALC:15％
720m  ¥2035（税込）

年末年始は、雰囲気でる樽酒で…チョキ
今年もお決まりの入り口すぐ側に陳列しておりますチョキ

中身は、藤井酒造でお馴染みの【夜の帝王】星
辛さとコク…そして程良い熟成感も匂わすこのアイテムは樽香との相性バッチリですチョキ

ここ何年間は、社長が自ら樽詰めをしてましたが今季は、【ビッググリーンタートル亀井】が
その技術を継承し詰めてくれました二重丸

いくつか今年の樽酒ラベルのデザインをおこした中から、丹羽さんが選んでくれたのが
こちらのラベルになっておりますキラキラ

最強コンビの二人ツーショットハート

はい。
私も、このシックなデザイン気に入っておりますグッ

今年は、私も中身の樽香調整に加わりまして良い感じかな～と思っておりますので
是非、ご賞味くださいませ上矢印

樽香は、うっすら…よりもしっかりめについておりますが、前述した通りお酒との相性が
良いのでバランスがとれておりますキラキラ

限定72本。

もう売れ始めておりますので、お早めに気になるお客様はお早めにどうぞ～上矢印

「ゲットだぜ！！」って言っちゃっていいですよグッ


ではではパー
いつもありがとうございますm(_ _)m

大信州 別囲い純米吟醸 番外品 生

気が付いたら、もう師走に突入しておりました…アセアセ
メチャクチャ時間足りない…アセアセ

お世話様です音符
ミムッチです星

さて…
年末なんで、【ミムッチの一人大喜利】を謎に開催致します。
皆様、参加していいですよチョキ


出題：「最近話題になっている気になる飲食店の名前を教えてください。」

ミムッチ：「洋食風割烹 カプリチョーザ」

はい。
ありがとうございます。

出題：「北斗の拳の問題です。南斗五車星に幻の６人目が？なんて名前？」

ミムッチ：「空のカプリチョーザ」

はい。
ありがとうございます電球

カプリチョーザ言いたいだけのやつですうずまき

すいませんダッシュ

では、今宵も飲みましょうか星


大信州 別囲い純米吟醸 番外品 生
酒米：長野県契約栽培米ひとごこち 100％使用
酒度：+3
酸度：1.6
精米歩合：49～59％
ALC:16％
1800ml ¥3850（税込）　　　720m  ¥2310（税込）

長野県は、【大信州酒造】。
私の歴史からすると元祖、季節限定酒的なポジションですね上矢印

ここで、【番外品】の登場です電球
11月下旬に出荷されることが多かったですが、満を持してここで登場ってやつですチョキ

シングルカスクがベースの造りとなっている大信州において、唯一おおやけに
リリースされている超人気ブレンドアイテム音符
それが、【番外品】の意味ともなっておりますハート

純米大吟醸と純吟のブレンドし、オリ引きせずにそのまま詰めたおりがらみ生酒です星

生酒の華やかさ＆フレッシュさ、さらにブレンドの旨味が見事に調和した一本二重丸
大信州の中でも、圧倒的な支持率を誇る七蔵の元祖最強アイテムキラキラ
今年も、ロングランでお楽しみください星

ではではパー
いつもありがとうございますm(_ _)m

十六代九郎右衛門 スノーウーマン ＆純吟ひとごこち生

 

Snow Manじゃないよ。

スノーウーマンだよハート

 

はい。

今年はこのお酒をご案内する時…

冒頭の文章は、コレでいこう。

と、決めていたミムッチです星

 

謎のネタバラしがウザくてすいません…アセアセ

ご無沙汰しております電球

 

アラフィフメンズの私からしますと、こちらのスノーウーマンの方が断然注目ですし魅力的です。

着陣を心待ちにしていた一本です音符

この時期しか、飲めない季節限定酒！！

 

是非ご堪能あれキラキラ

 

 

十六代九郎右衛門 スノーウーマン

＆純吟ひとごこち生

 

1800/3960 　720/2057

 

湯川酒造は、長野県グッ

チャンピオン酒が記憶に新しい十六代九郎右衞門です星

圧倒的な透明感と、程良く味ノリした洗練された旨み。爽快なガス感音符

 

やはり、さすが九郎右衞門のフラッグシップとも言える新酒は期待値満点ですチョキ

そして、密かに同時出荷される【ひとごこち】の生酒も抜群に美味しいって皆様知ってました

 

甲乙つけ難いって、まさにこの事パー

今年も入れちゃいました、両方😊

 

飲み比べ両成敗しちゃいましょ音符

メチャクチャ美味しいです😊

 

ではではパー

いつもありがとうございますm(_ _)m

ちえびじん LOVE PINK

皆様、ごきげんようパー

ドシドシ押し寄せてくる新酒の中で、一際キュートで圧倒的な人気を誇る
アイテムが到着致しましたハート

 

メチャクチャ忙しいですが、あえて盛り上がってきたと強がっておきますアセアセ

ミムッチですグッ

その節はどうもチョキ
 

今日は早速いきます上矢印
こちらです上矢印

ちえびじん LOVE PINK
酒米：大分県杵築市山香産ヒノヒカリ 100％使用
精米歩合：70％
ALC:13％
720ml限定  ¥2200（税込）

中野酒造は【ちえびじん】。
昨年までは、12月リリースでしたが今年からこのタイミングでリリースされるようです電球

キャッチコピーは、【～ロゼの誘惑～】。
「ロゼワインのような楽しくカッコよく飲める日本酒を造りたい。」

と想いから、昨年までの超にごりから大きくリニューアル音符
ロゼワインに近づける為にアルコールを１３％に設定し、ボトル形状やビジュアルにも
ワインに寄せた新生【LOVE PINK 2025】を是非ご堪能くださいチョキ

それにしても丹羽さんと、亀井くんのツーショットって初めてかも…目
レアなショット撮れましたハート
この二人が、タッグを組むと精密なダンプカーの様に仕事が進む事から特殊自衛隊SBU
と呼んでいますチョキ

私がパー心の中で…(笑)


さて…
「70％精米でも美味しいお酒が造れる。」
そして…ロゼの誘惑をコンセプトに掲げた今年の【LOVE PINK】ハート

気になりますよねハート
毎年、光の速さで消えていく人気アイテムですので、ご希望の方はお早めにどうぞ上矢印

↑これ、いつもミムッチ言うじゃんって思う方いらっしゃるでしょうが、今回はガチな

やつです星

お気づきの方も多いでしょうが、あえてハートマークを多めにしてますハート
特に、本数制限はありませんので是非七蔵に転がり込んできてください電球


ではではダッシュ
いつもありがとうございますm(_ _)m

ちえびじん Nouveau

天気の良い日曜日。
寒さは、しっかり冷え込んでまいりました札幌。

師走の足音が聞こえております音符
熊の足跡は聞こえたくないですスター

ミムッチですパー
その節はどうも電球

さて…
これは、ご案内しないとダッシュ
お早めにどうぞ上矢印



ちえびじん Nouveau
酒米：国産米
酒度：※※※
酸度：※※※
精米歩合：70％
ALC:14％
1800ml  ￥3300  720ml  ¥1980

中野酒造は【ちえびじん】。
季節商品のコンセプトがリニューアルしてまた新たなR7BYが始動した期待深まる
新酒一発目ですグッ

シンプルに【ちえびじん Nouveau】と命名された一本です電球
ちなみに特定名称的には、純米酒ですチョキ

「70％精米でも美味しいお酒が造れる。」

今年はさらに、【ワイングラス】で。
…と、【チーズ】と一緒に。

という蔵元からのオススメワードをいただいておりますので、是非お試しください音符
さらに、今期はガス感が例年よりも強めとのことなんで、新酒ならではのピチピチ好きな
方はハズさない生酒となっておりますグッ

もう期待しかないですね電球
よろしくどうぞグッ

それにしても、定番アイテムは一本化。
季節商品は圧倒的人気を誇る【ちえびじん】。

その限定アイテムの初陣を飾る【Nouveau】なので、お早めにお買い求めくださいませチョキ
1800mlサイズは、飲食店様からの引き合い強くて、すぐ無くなりますし720mlサイズはご来店の
お客様がソッコー手に取るので回転早いです電球

あっ…
私も買います(笑)

それでは本日もご来店お待ちしておりますグッ

ではでは…
いつもありがとうございますm(_ _)m

大信州 純米大吟醸 槽場詰め予約受付開始!!

お世話になっております音符
ミムッチですチョキ

寒さと落ち葉と悪天候のアッサンブラージュでグチャグチャな札幌。
気が滅入り升ね…ダッシュ

しかも、息子が通ってる小学校でインフルが流行っておりまして息子の組も学級閉鎖の
お知らせが届きましたアセアセ

はい。
うちの子も感染しておりまして、残念な事に次男へとバトン（感染）を繋いでくれました…ダッシュ
妻がそんな二人の面倒を見てくれてるのですが、明日から私の番が廻ってきますうずまき

七蔵スタッフにご迷惑をかけつつお休みを頂きながら、ほぼ勝算のない史上最悪の
３日間に挑もうとしております…ダッシュ

ヤバいです。
これほど、気が乗らない３連休ってこの世にあっていんでしょうか目

こうなったら、ひとまずこのお酒を予約するしかないんじゃないでしょうか？
いや、そうに違いありません。
そして、間違いありません。

今年もよろしくお願い致しますチョキ


大信州 純米大吟醸 槽場詰め
酒米：契約栽培米ひとごこち
酒度：+3前後
酸度：1.5前後
精米歩合：49％
ALC:16％
1800ml  ￥4180  720ml  ¥2530

長野県は、【大信州酒造】。
初手からフルスロットルでお馴染み【槽場詰め】でございます星
毎年恒例である予約受付開始の号令です。

一件、画像だけみると亀井くんのインパクトが強過ぎてお酒が頭に入ってこないのですが
亀井くんは売り物ではございません…グッ

こちらのお酒は入荷本数に制限がございますので、お気を付けくださいチョキ
そして、【七蔵随一の猛将】アベちゃんが本日よりこのPOPのミニサイズを持って飲食店様に
ご案内致します上矢印


毎年、すんごい本数一人で売ってくるので1800サイズをご希望の方はホント早く

お知らせくださいませm(_ _)m

一升瓶無くなった際は、どうかご理解の程よろしくお願い致します電球
もちろん、店頭でもご案内開始しておりますのでお声がけくださいチョキ

ではでは…
いつもありがとうございますm(_ _)m

 

天明 中取り零号

札幌にも雪が。
確か昨年も、これくらいのタイミングだったような…👀
昨年は沖縄から帰ってきたら、白銀の世界だったので覚えております電球

ミムッチですグッ
その節はどうもチョキ

いよいよ11月でして、一年のスピード感が年々加速してきて半端ないですねアセアセ
エグいですダッシュ

最近の私の傾向としましては、久々に連絡（メッセンジャー等で）してみた方と、
偶然あったり、話題の上がった知り合いの飲食店様が次の日にお店にご来店されたりと
不思議なことがわりと頻繁に起こっております電球
あっ、後、車に轢かれたり(笑)

何かの前兆でしょうかねスター
無事2025年も有終の美を飾りたいものです星

皆様、応援よろしくお願い致しますキラキラ
こちらのお酒も着陣しましたスター

毎年、11月と同時にリリースされてたのですが、今年は若干遅くてですね…ダッシュ
フライングでご来店されたお客様も多かったです…アセアセ

お待たせいたしました、こちらです電球



天明 中取り零号 
酒米：瑞穂黄金
酒度：非公開
酸度：1.8
精米歩合：77％
ALC:14.5％
1800ml  ￥3905  720ml  ¥2104

曙酒造は【天明】ですスター
今年も始動しましたよ、中取りシリーズがチョキ

どこの蔵も新酒一発目に架ける想いは一途で一緒ですが曙酒造の零号に込めた決意も
素敵ですね～上矢印

曙酒造の未来を示すファンファーレですね音符
零号のテーマは、【誠意】【誠実】【至誠】。
酒造りに向き合う気持ちや姿勢をこのお酒を通して感じてもらいたい。
そんな想いが込められております音符

そして、零号の酒質設計は、天明シリーズ最高酸度と一番の甘みを引き出した両輪との
バランス。食用米【瑞穂黄金】の旨味と個性を引き出しながら天明らしい透明感を纏った
純米おりがらみ生酒になります星

今期の零号は、複数の酵母に13年の造りの中で培った高度なブレンド能力を生かしたより
個性的で自由度の高い楽しいお酒になっていると蔵元案内に書かれておりました👀

酒造期ならではの、無垢な新酒が持つ生命力とフレッシュ感を是非ご堪能あれ音符

ではでは…
いつもありがとうございますm(_ _)m

 

～大衆ランド～居酒屋チバさん

お世話になっております♪
年末に向けて、色々盛り上がってきましたね上矢印

飲食店様の新店OPENも増えております二重丸
盛り上がってるというワードを借りて、忙しくなってきたアピールです音符

その節はどうもキラキラ
ミムッチですチョキ

心身共に、ポジティブに持っていかないと師走は乗り越えられないので頑張らんと…アセアセ

さて。
本日は、新規OPENの日本酒がメチャクチャ飲めるお店をご案内グッ
こちらになります。
【～大衆ランド～居酒屋チバ】さん二重丸



これじゃ、わかんないですよね…アセアセ
内容をアップしますね～上矢印



場所はこちら音符
狸小路６丁目です！！

明日OPENです！！

そして…なんと、OPEN二日間が日本酒が半額とな…👀
ヤバいでしょ…激アツでしょダッシュ

「事件は、会議室で起きてるんじゃない。狸６丁目で起きて升～」

私も行きたいくらいですねチョキ
そして、当店で取り扱ってるお酒もたくさん飲めますよ上矢印
今後も要チェックでお願い致しますグッ


ではでは…
いつもありがとうございますm(_ _)m
 

陸奥男山 CLASSIC NOUVEAU 生酒

【文化の日】月曜日ですキラキラ
本日も、元気いっぱいに営業しております

ミムッチですグッ
その節はどうもパー

いやいや、冷え込んでまいりました💦
皆様もお身体ご自愛いただいて元気にご来店お待ちしておりますm(_ _)m
我々スタッフも、健康管理に気を付けながら頑張りますグッ

さて。
ここからのご案内は、新酒のお酒達がメインになってくると思いますので
よろしくお願い致します上矢印

男山でも、陸奥男山。
こちらですうずまき


陸奥男山 CLASSIC NOUVEAU 生酒
酒米：青森県産米100％
酒度：+0
酸度：1.3
精米歩合：55/60
ALC:15％
1800ml  ￥3190  720ml  ¥1760


八戸酒造は【陸奥男山】星
毎年恒例の新酒生酒でクオリティの高さから多くのファンが愛されております電球

陸奥八仙で知られる【八戸酒造】の地元ブランドですか新酒だったり生酒的な要所の部分で
活躍しますね上矢印

毎年二月位に、【裏男山】という人気アイテムもリリースされておりましてこちらも
要チェックでグッ

酒米は表記上では、青森県産米100％と表示されておりますがどうやら華吹雪を
使用しており低温長期発酵の吟醸造り二重丸

価格帯としては、買いやすいですが非常に丁寧に造られており味わいも評価が高いですキラキラ

ほのかに…それでいて存在感のあるイソアミル系の香りに、瑞々しい旨味と程良い
甘味がグッド音符

新酒らしいキャッチーな味わいが特徴で、それをわりとお手軽な価格で味わえるのが
このお酒の強みですスター

冷えた状態から30分位室温に戻してから飲むのも二重丸
蔵元のおススメ的なご案内にも書いてありました星

使用酵母は【まほろば華】。
青森県産酵母によるエナジーをしっかり体感出来ますうずまき

蔵元おススメのペアリングは多岐に渡ります星
…白身肴のお造り、魚の塩焼き、麻婆豆腐、蕎麦、ちゃんこ鍋、グラタン、ハードチーズ等電球

メチャクチャ幅広いですね～目
人気アイテムなんで数はしっかり抑えましたので買いにきてくださいキラキラ

ではでは…
いつもありがとうございますm(_ _)m

 

よこやま 純米吟醸 SILVER７ 無濾過生原酒

お世話になっておりますチョキ
ミムッチですキラキラ

いよいよ11月に突入。
2025年も残りわずかとなりますね上矢印

酒屋の師走は、超繁忙期でしてテンパり過ぎて記憶をスタッフもチラホラ…アセアセ
あっ…多分それ私か(笑)

さて…
今年はいかかがなものでしょう。
たくさんの御来店お待ちしております星

お酒達もピチピチの生まれたての新酒達が続々入荷。
今年の初陣はこちらのお酒になりますキラキラ

七蔵と言えば…
天明と町田酒造。

多くのお客様の印象に強いかと思いますが数年前からこの【最強ツートップ】の時代から
【七蔵三巨頭】の次代へシフト…👀
まぁ、価格設定や酒質や人気からいったら納得ですねグッ
このお酒です二重丸


よこやま 純米吟醸 SILVER７ 無濾過生原酒
酒米：山田錦
酒度：非公開
酸度：非公開
精米歩合：50～55％
ALC:15％
1800ml  ￥3436  720ml  ¥1718

長崎県壱岐の島電球
今年は、このお酒に初陣を飾ってもらいますキラキラ

酒米の価格高騰により純米吟醸でこのお値段目
もはや、安いですね(笑)

ですが、酒質のクオリティはどんどん進化上矢印
そして、人気も抜群なんで需要と供給のバランスがそろそろヤバいんじゃないでしょうか…ダッシュ
私の不安はそこにあったりしますアセアセ

ワイングラス推奨で冷や飲み推奨です星
このカテゴリーで言えば、もはや敵なしくらいの美味しさなんで飲んだ方が良いです音符

フレッシュなガス感とジューシーなテイストキラキラ
軽快に走る後口の酸がタイミングよく寄せてくるので飲み過ぎちゃいますうずまき
いや、もはやシンプルに美味しいので飲んでしまいます。

日本酒は美味しい。

…そんなシンプルな感想に直結する直球ど真ん中の新酒生酒ですキラキラ
新酒シリーズ開幕初陣に申し分ないアイテムです電球

まだ飲まれてないお客様がいらっしゃれば、是非ともお試しくださいチョキ
特に【町田酒造好き】の方には、ハマりますので飲んでみてください音符

ではでは…
いつもありがとうございますm(_ _)m

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