2022/03/02

​エスプレッソマシーン

もう四半世紀くらい使っている

エスプレッソマシーン。

イタリアのお父さんの教えで

水またはお湯のみで

洗います。

洗剤で洗うと

コーヒーの油や香りが無くなるのです。

年季の入ったエスプレッソマシーン。

今までどんな人たちが使ってきのだろう…。

私は

そんな歴史あるエスプレッソマシーンを

使っています。

そして、朝はエスプレッソで

ピリッと気合を入れます。

みなさまの代表だから

自覚をもって

穏やかに冷静に。

今日も最後までお付き合い

ありがとうございました。