手軽に異文化を楽しみたくて、よく輸入品店に
お邪魔するのですが、今回はビールを買って
飲み比べてみました！
異文化といえばこちらのラジオ番組では
声と音で世界を旅することができます。
明日31日いっぱいまでは山岡家無料券の
プレゼントも行ってます！
番組ホームページから是非どうぞ！
チャーン ClassicBeer
名前はタイ語で『象』を意味するのだとか。
タイと象とは宗教面でも、文化面でも、生活面でも、切り離せない関係だそう。
ラベルにも国の威厳の象徴、白い象が描かれています！
いや増す期待！
注ぐと泡立ちは控えめ。美しい黄金色。
甘いコーンのような香ばしく華やかな香り。
味の特徴は酸味があること。
甘みと辛味のあるタイ料理に合いそう〜！
と思わず納得する感じ。
合わせたおつまみは、枝豆と海老の春巻き。
それとわかめオニオンサラダ。
こういう海のものと合わせても金臭くなら
ないのが、また更にタイを感じさせます。
むしろ海のものに合う！
つい夏に喉の乾きを癒すのに飲みがちだけど、
案外味わってみるとドシッとした味わいが
あって驚かされました。
ドスエキス ✕✕ラガー
２０世紀を祝って１９８３年に作られたそう。
２つのバッテンが特徴的。
注ぐとやや深めのオレンジ寄りの色。
雑穀っぽさがある麦の香り。
味はめっっっっちゃさっっっっっぱり！！
さすが雨季があるメキシコ！
暑い夏に飲みたい〜って感じだ！
こちらも海のものと合わせても美味しい！
セビーチェ（海鮮マリネっぽい料理）なんかも
ある国だし、肉とかタコスだけでなく海のも
のにも合うように作られてるのかも。
メキシコビールといえばのコロナに倣って
家にあった青レモンを絞って飲んでみると
これまた美味しい！！
一絞りするだけでカクテルみたいになって、
ビールの甘みが立ちます。
ライムより、熟れた黄色のレモンより、
青レモンが合う気がする。
またこの組み合わせで飲みたい！
ビンタン
インドネシアだけど、こんなに美味しい
ビールがあるんだなぁと感心。
ピーナッツだとか鶏肉が好まれる国と聞くので
油強めの鶏肉のナッツ炒めに、ちょいと
スパイスでも振ったらすごく合うのかも
しれない。
ドスエキス ✕✕アンバー
よく合う。
合わせたのはソーセージ。
スモークの香りと黒ビール様の香りがマッチ！
ラガーだけだと苦くて苦手、と言う方にも
いいのかも！
醤油濃いめの和食とか、台湾系広東系の醤油
味にも合いそう。
ボヘミア
写真忘れました
メキシコビール。アルコール度4.7。
ピルスナー。
ボヘミア王国から名前を取ったそう。
1905年誕生の歴史深いビール！
注ぐと黄金色。花のような香り。
後味まで花感があって、味も甘い。
温度が上がるとオレンジピールみたいな香り
がして美味しいので、冷蔵庫に入れないほうが
良かったのかも！
他のメキシコビールとは大きく違うのが、
骨太な味わいで、ごくごく行くんじゃなく
ゆっくり味わう系のビールだということ。
今回のんだメキシコビールで宴をするなら、
ドスエキスラガーで乾杯して、
アンバーでメインを食べて、
口直しにラガーにレモンを垂らして飲んで
ボヘミアでしっぽり語り合う…ってのが
美しい流れかも！
面白いなぁビール！
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