絞り通信2026夏号①
DAY 1|これからの店舗経営は「2極化」する
「新規のお客様は来るけれど、リピーターにならない」
「売上を伸ばしたいけれど、何から始めればいいかわからない」
そんな悩みを抱える店舗が増えています。
人手不足、物価高、広告費の上昇、お客様の購買行動の変化など、店舗経営を取り巻く環境は大きく変わりました。
その一方で、同じ環境でも着実に売上を伸ばしているお店があります。
その違いの一つが、**「お客様の動きが見えているか」**です。
店舗の売上は、
売上 = 顧客数 × 購買頻度 × 客単価
で考えることができます。
売上だけを見るのではなく、
「誰が来店している?」
「何回来店している?」
「何を購入している?」
「最近来ていないお客様は?」
ここまで見えると、「新規客を増やす」「再来店を促す」「客単価を上げる」など、次に取り組むべきことが具体的になります。
大切なのは、これまでの経験や勘をなくすことではありません。
経験に「顧客データ」をプラスすること。
お客様を知ることが、これからの売上づくりの第一歩です。
コキャクルとは
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#顧客分析 #POSレジ #顧客マーケティング
@hirotadaoi
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店主のAI活用術⑧
みりおの大井です
7. 結論(どうすればいいのか):まずは「お客様を喜ばせる相棒」として話しかける
AIの導入と聞くと、何か難しい専門知識や複雑な初期設定が必要だと身構えてしまう店主の方も多いですが、決してそんな必要はありません。今日から身近にあるスマートフォンやパソコンを開いて、AIの画面に向かい「お客様にもっと喜んでもらうための面白いイベント案を一緒に考えて」「リピートしたくなる温かい案内文を作って」と、まるで頼れる右腕のスタッフに話しかけるような感覚で、日々の率直な悩みを文字にして相談してみてください。今日、この瞬間からAIというあなたの優秀な分身が働き始め、お客様との素晴らしい出会いや笑顔をたくさん引き出す、一番の頼もしい相棒になってくれます。小さな一歩を踏み出すだけで、明日からの店舗経営が劇的に楽しく変わっていきます。
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#顧客分析 #POSレジ #顧客マーケティング
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私たちミリオネットでは、店舗経営や顧客づくり、データ活用について、**「絞り通信」**という冊子を作っています。
難しいシステムの説明ばかりではありません。
これからのお店づくりのこと。
お客様とのつながりのこと。
実際のお店での取り組みや、売上アップのヒント。
デジタルを上手に活用する方法。
そして、ときには仕事とは直接関係のない、ちょっとほっこりするお話も。
コーヒーでも飲みながら、
「へぇ、こんな考え方もあるんだ」
「これ、うちのお店でもできるかも」
そんな感じで気軽に読んでいただけたらと思って作っています。
現在、「絞り通信 秋号」を配布中です!
そして実は……
春号も、まだあります(笑)。
「秋号を読んでみたい」
「春号も一緒に欲しい」
「スタッフみんなで読んでみたい」
「とりあえず冊子だけ見てみたい」
そんな方も大歓迎です。
営業担当がお伺いした際に、
「絞り通信、ちょうだい!」
と声をかけていただいても大丈夫です。
もちろん、
「まだシステムの話はいいけど、冊子だけ読んでみたい」
でも全然OKです。
そして、少し先のお知らせですが――
「絞り通信 冬号」は12月発行予定です!
冬号でも、店舗経営のヒントやお客様づくり、実際のお店の事例など、明日からちょっと試してみたくなるような内容をお届けしたいと思っています。
秋号を読んで、
「こんな話も取り上げてほしい」
「うちのお店のこんな悩みをテーマにしてほしい」
というご意見がありましたら、ぜひ聞かせてください。
皆さんと一緒につくる「絞り通信」にしていけたらと思っています。
売上の数字の向こう側には、必ず一人ひとりのお客様がいます。
そのお客様を、もう少し知る。
もう少し覚えておく。
そして、もう少し会話をする。
そんなお店づくりのお役に立てたら、私たちもうれしいです。
「絞り通信」、読んでみたい方はお気軽にお問い合わせください。
秋号、春号をご用意しています。
そして、12月には冬号もやってきます。
まずは一冊、いかがですか?
店主のAI活用術⑦
みりおの大井です
6. お店が考えるAI(効率化):生まれた時間で、お客様と向き合う
売上の計算、在庫のチェック、細かな事務連絡や発注データの整理といったルーティンワークは、すべてAI分身にお任せしましょう。裏方の作業をAIがスピーディーに片付けてくれることで、店主やスタッフの心と時間にゆとりが生まれます。日々の忙しさに追われる生活から脱却し、その空いた時間をすべて「お客様と楽しくお話しする時間」「常連様との絆を深める時間」「より良いサービスを考える時間」に十分に充てることができるようになります。お客様との温かいふれあいの時間が増えるほど、お店を心から愛してくれるファンが自然と増えていき、店舗全体の信頼と売上が着実に高まっていきます。効率化の本当の目的は、お客様のために使える時間を増やすことに他なりません。
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店主のAI活用術⑥
みりおの大井です
5. お店が考えるAI(人材教育):いつでもお客様を笑顔にするためのマニュアル
新しく入社したスタッフに対して、「どう接客すればお客様に本当に喜ばれるか」をゼロから教えるには多くの時間と根気が必要です。店舗独自のルールや、お客様を感動させるおもてなしのコツをAIのデータベースにしっかりと集約しておけば、スタッフが迷ったときにいつでもAIに質問して正しい手順や最適な対応を引き出すことができます。店主やベテランスタッフが同じ指導を何度も繰り返す手間や教える時間のロスが劇的に軽減されるだけでなく、誰が対応してもお客様をガッカリ させない、温かく丁寧な接客の質をいつでも綺麗に保ち、スタッフ全員が自信を持てます。教育の仕組みをAI化することで、店舗全体のサービスレベルが安定し、お客様からの信頼がさらに厚くなります。
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店主のAI活用術⑤
みりおの大井です
4. お店で考えるAI(販促):お客様の心に真っ直ぐ届くメッセージ
「今度のお店、何があるんだろう?」とお客様にワクワクしてもらうためには、心を動かす魅力的な販促活動が欠かせません。しかし、人の目を引くチラシのコピー、SNSの定期投稿、季節ごとのイベント企画をゼロから考え出すには膨大な時間と労力がかかります。「最近ご来店が遠のいているお客様に 向けて、また顔を出したくなるような温かい文章を作って」とAIにお願いするだけで、お客様の心にそっと寄り添い、思わず足を運びたくなるような素晴らしいメッセージや企画を瞬時に何通りも提案してくれます。販促物の準備にかかっていた労力を最小限に抑え、お客様の心に真っ直ぐ届く温かいコミュニケーションをタイムリーに送り届けることで、自然とリピート率を高めていくことができます。
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店主のAI活用術④
みりおの大井です
3. 人才不足(できる人材):お客様を感動させるスタッフをAIと育てる
「こんな熱意とスキルを持ったスタッフがいてくれたら、お客様をもっと笑顔にできるのに」と思 うような優秀な人材を新しく採用し、定着してもらうことは、現在の厳しい労働市場において非常に難しくなっています。だからこそ、外部の人手にばかり頼るのではなく、AIを活用して店舗の強い味方を自分たちの手で作り出しましょう。お客様の好みや来店傾向を分析してくれる分身や、接客のヒントを出してくれる分身をデジタル空間上に手厚く配備することで、人手不足の壁をスマートに乗り越え、少数精鋭であってもお客様一人ひとりに寄り添った質の高いおもてなしをいつでも安定して提供し続けることができるようになります。採用難に悩む時代だからこそ、AIを最強のスタッフとして迎え入れる視点が大切です。
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店主のAI活用術③
みりおの大井です
2. 未来的発想:まるで自分の分身が3人いるかのような店舗運営
AIの導入は、決して冷たい機械を店に入れることではありません。あなたの経営方針や店舗のデータを深く学習し、まるで自分の分身が3人も増えたかのように働き始めてくれる「優秀な右腕」を仲間に迎えることです。データ分析や事務作業をこなす分身、新しいアイデアを出す分身を並行して動かすことで、裏方の作業はすべてAIに任せることができます。これにより、店主は常にお客様の表情や細かなニーズに目を配り、「どうすればもっと喜んでもらえるか」「どうすれば店をファンでいっぱいにできるか」という、店主にしかできない本質的なサービスや戦略にのみ100%のエネルギーを集中させることができる理想的な未来が訪れます。あなたの手足となって動く頼もしい存在が、新しい店舗経営の景色を見せてくれます。
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店主のAI活用術②
みりおの大井です
1. 背景:お客様の笑顔を見たいのに、雑務で終わる毎日
店主の皆様が本当にやりたいことは、目の前のお客様に最高のサービスを提供し、心から喜んでいただくことのはずです。しかし現実は、仕入れの調整、煩雑な書類整理、スタッフの育成、販促の準備など、数え切れないほどの雑務に追われ、お客様とゆっくり向き合う時間がどんどん削られてしまっています。「もっとお客様のために良い店にしたい、新しいサービスに挑戦したい」という強い想いがあるにもかかわらず、日々の目の前の作業に忙殺されて時間や精神的な余裕が奪われていく、このもどかしい現状をまず根本から変える必要があります。自分の分身が何人もいればどれほど楽になるか、そう感じたことはないでしょうか。日々のルーティンに追われる毎日から抜け出し、本当の意味でお客様と心から向き合える環境を整えることが、今まさに求められている最大の課題です。
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