インドでなんちゃって中華麺！

な〜んにもする事がなく、ヒマなある日の午後、

夕飯は何にしようかなぁ〜〜

と

私のお料理の師匠！cookpad先生をぼんやり眺めてた時にコレ発見！！

焼きそばに使えるらしい。

ほんまに？？

実は、

ここインド・グルガオンで焼きそば麺は買えるの。

日本食材店や韓国食材店でね。

5食入りゆで麺、Rs.450（約720 円）ぐらいかな。ガッチガチに固まっててほぐすのが大変なやつ。（買った事ないけど。）

ちなみに、中華麺は乾麺の物が普通に売ってます。

インド料理屋さんでも中華料理がメニューにあるほど中華料理はメジャー。でも、インディアン中華なので、私たちがイメージする中華とは~~かなり~~ちょっと違う感じ。

この麺、試しに一度買ったけど、

日本風の味付けには合わないかな、と思った。

スパゲティはスーパーで購入可能。スパゲティで焼きそば麺できるなら、日本から持ち込んで冷凍保存するの必要ないよね。

よし、試してみよう！

重曹（これは日本から持参した物だけどインドにもあると思います。）とスパゲティを用意して、

お湯を1L沸かし、重曹を入れ、

スパゲティを入れて、記載の茹で時間＋2分、

火が強いと吹きこぼれるので、微調整しながら・・、

（我が家のガスコンロ、弱火や中火が苦手らしい

）

完成。

香りは、焼きそば麺そのもの！

野菜と豚肉と炒めて、ソースを合わせて、

焼きそば完成。

焼きとうもろこしも作って、お祭り屋台メニュー！？

作り方はこちら

美味しい〜〜〜

コレは使える！！

投稿された方も海外在住なのかな？

ありがとうございます

今後はこの方法でソース焼きそば作ります〜！！

皆さまもお試し下さ〜い